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零失败的酸辣白菜

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人做过这道菜

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可爱丽呀

曩昔一到冬天便是白菜豆腐,每次吃都有家和童年的味道

用料

白菜

5片

豆腐

1块

2勺

生抽

1勺

剁椒【神来之笔】

1勺

零掉败的酸辣白菜的做法

白菜帮切细一点儿,斜切更入味儿

因我本人不爱好吃姜,没有放

爱好吃的可以放哦

豆腐中火煎至两面金黄

倒出来备用

热锅冷油

辣椒提前放锅爆出喷鼻味儿

再放蒜

必然是热锅冷油,切切不要等油分外热再放,很轻易糊,蒜喷鼻就出不来了

先放白菜帮翻炒几下再放白菜叶

➕生抽

由于我放油少,以是白菜不怎么出水

怕糊锅

➕少量水焖炒一下子熟的更快

快熟了放剁椒酱

没有剁椒酱的可不放

➕醋➕盐

着末吧豆腐放进去翻炒几下就可以出锅咯~

配馒头吃分外喷鼻哦

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